نٽ

مڪمل طور تي ڪريمي ۽ بيٽري، ميڪاداميا اڪثر ڪري ڪوڪيز ۾ مزا ماڻيا ويندا آهن - پر انهن ۾ گهڻو ڪجهه آهي. هي ٿورڙو مٺو نٽ مختلف طريقن سان بهترين ڪم ڪري ٿو، پائي ڪرسٽس کان وٺي سلاد ڊريسنگ تائين. هتي اها ڳالهه آهي: ميڪاداميا نٽ مختلف قسمن سان ڀريل آهن. ضروري nutrients جي. هتي، ميڪاداميا نٽ جي صحت جي فائدن بابت ۽ انهن کي پنهنجي باورچی خانه ۾ ڪيئن استعمال ڪجي.
هڪ سسٽماتي نقطه نظر کان، ميڪاداميا گرين جا ڪيترائي فائدا آهن. 2019 جي هڪ سائنسي مضمون جي مطابق، گريبان "سٺو" مونون سيچوريٽيڊ ڀاڄين سان مالا مال آهن جيڪي سوزش واري پروٽينن کي روڪيندا آهن جن کي cytokines سڏيو ويندو آهي. اهو اهم آهي ڇاڪاڻ ته گهڻي عرصي تائين سوزش ۽ ڊي اين اي کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. دائمي بيمارين جي خطري کي وڌائي ٿو جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ ڪينسر. ان کان علاوه، ميڪاداميا نٽ فليونوائيڊ ۽ ٽوڪوٽرينول مهيا ڪن ٿا، جيڪي اينٽي آڪسائيڊٽ مرڪب آهن. رجسٽرڊ غذا جي ماهر ۽ ايم پي ايم غذائيت جي باني ماريسا ميشولم جي مطابق، اينٽي آڪسائيڊنٽ آزاد ريڊيڪلز، يا نقصانڪار ماليڪيولن سان وڙهندا آهن، جڏهن وڏي مقدار ۾ موجود آهي، سيل کي نقصان ۽ سوزش جو سبب بڻائيندو. تنهنڪري جيڪڏهن توهان اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري خوراڪ جي مقدار کي وڌائڻ چاهيو ٿا، ميڪاداميا گريبان توهان جي بل کي پورو ڪندا.
ميڪاداميا نٽ ۾ موجود سٺيون ڀاڄيون به جسم جي مخصوص حصن کي فائدو ڏئي سگهن ٿيون. ميشولم جي مطابق، مونو انسيچوريٽيڊ فيٽس ايل ڊي ايل ("خراب") ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪندي ڏيکاريو ويو آهي، اهو قابل ذڪر آهي ڇاڪاڻ ته اعلي LDL ڪوليسٽرول جي سطح دل جي بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو. بيمارين جي ڪنٽرول ۽ روڪٿام لاء مرڪز ڏانهن. انهن ڀاڄين جي سوزش واري ملڪيت پڻ مدد ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته سوزش دل جي بيماري کي وڌائڻ ۾ وڌيڪ مدد ڪري سگهي ٿي. ان کان علاوه، اهي توهان جي لاء سٺو چربی پڻ توهان جي دماغ جي مدد ڪن ٿا. گهڻو ڪري ٿلهي تي مشتمل هوندو آهي، تنهن ڪري صحت مند ڀاڄين سان ڀريل کاڌو کائڻ - جهڙوڪ ميڪاڊيميا نٽ ۾ مونو اين سيچوريٽيڊ فيٽس - دماغي صحت کي هٿي ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا،" ميشولم وضاحت ڪندي چيو. ميڪاداميا نٽ ۾ وٽامن اي پڻ شامل آهي، هن وڌيڪ چيو. 2019 جي هڪ سائنسي مضمون جي مطابق، هي ضروري غذائيت دماغي بيمارين کي سست ڪري سگھي ٿي يا روڪي سگھي ٿي نيوروڊجينريٽو دماغي بيمارين سميت الزائمر جي بيماري. ايستائين جو توھان جي گٽ کي ميڪادميا نٽ مان فائدو ٿيندو.“ ميڪاداميا نٽ گھلندڙ فائبر جو ذريعو آھن،“ ميشورام چيو.گٽ بيڪٽيريا لاءِ هڪ پرائي بايوٽڪ، جنهن جو مطلب آهي ته اهو اسان جي آنڊن ۾ موجود فائديمند جراثيمن کي پالي ٿو، [مدد ڪندي] انهن جي واڌ ويجهه ۾.
Macadamia نٽ ٻين وانگر مشهور آهن: اڪيلو کائيندا آهن، ٽاپنگ جي طور تي، ۽ پڪل مال ۾. ڊريسٽس ۾، اهي عام طور تي سفيد چاکليٽ چپ ڪوڪيز ۾ مليا آهن، جيتوڻيڪ اهي پائي، گرانولا ۽ شارٽ بريڊ ۾ پڻ سٺو ڪم ڪن ٿا. شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. توهان جي ايندڙ جلدي مانيءَ لاءِ هڪ مٿڀري ميڪاداميا نٽ، جهڙوڪ اسان جي ويگن بنانا جي ماني. جيڪڏهن توهان کي وڌيڪ آسان علاج جي خواهش آهي، اسان جي لائم ميڪاداميا ڪرسٽ يا چاڪليٽ ڪارمل ميڪاداميا کي آزمايو.
پر پنهنجو پاڻ کي مٺي شين تائين محدود نه رکو. بس ڪڪڙ کي مصالحي جي ملاوٽ ۾ ٽوسٽ ڪريو جيئن اسان گارليڪي هبانيرو ميڪاداميا نٽ سان ڪيو آهي. سلاد ۽ سوپ سميت لذيذ کاڌن ۾ ذائقو ۽ بناوت شامل ڪرڻ لاءِ ڪٽيل ميڪاداميا استعمال ڪريو. گوشت کي ڪڪڙ سان پيار ڪريو. اسان جي بادام ڪڪڙ يا اخروٽ ڪڪڙ جي سينن ۾ ميڪاداميا نٽ استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. توهان ميڪاداميا آئل پڻ خريد ڪري سگهو ٿا، جيڪو سبزي يا ڪينولا جي تيل جو دل لاءِ صحت بخش متبادل آهي. جيئن ميشولم وضاحت ڪري ٿو، اڪثر سبزي تيل اوميگا 6 فيٽي ايسڊز سان مالا مال آهن. اهي ڀاڄيون سوزش کي وڌائين ٿيون جڏهن گهڻو کائي وڃي. جڏهن ته، ميڪاداميا جو تيل ان جي برعڪس اثر رکي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ اوميگا 6 فيٽي ايسڊس نسبتاً گهٽ آهن ۽ سوزش مخالف ڀاڄيون گهڻيون آهن.